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【产品名称】纽甜
【产品】纽甜素,乐甜
【产品分子式】C20H30N2O5
【产品性状】
纽甜为白色结晶粉末,含约百分之4.5的结晶水。
【产品溶解性】
纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能 满足正常的生产需要。
【产品特点】
纽甜甜味**,清新自然,与阿斯巴甜相似,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为8000-10000倍,即在百分之5的甜度时为8000倍,在百分之2的甜度时可达10000
倍。但性较高。
.纽甜在各类饮料中,比如:热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶,柠檬汽水,乳品饮料,果冻。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。替代百分之40-50蔗糖,降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味:甜桔,杨梅,枇杷,荔枝,菠萝,龙眼。建议甜度倍数:6500-7000。
2.焙烤食品中具有良好的稳定性
.3..在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性,保持食品良好口感
4.,
5.在化妆品中用纽甜作牙膏和漱口液的增甜剂,能有效保持产品的凉爽特性。纽甜同样可用于口红、唇膏及洗浴等化妆品。
6.在饲料中,改善饲料的口感特性,掩盖异味;与糖精百分之14-24协同增效作用,以百分之0.05-0.1添加量用于低档饲料,以百分之0.15-0.25添加量用于中档饲料,以百分之0.3以上添加量用于饲料。