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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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三氯蔗糖是继阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后开发的新一代甜味剂，是迄今为止人类开发出来的 具竞争力的新一代甜味剂。
为什么选用三氯蔗糖？
◆甜度高，甜味。其甜度大约是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味，与蔗糖其相似。在产品应用中，稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长；安全性高；
◆安全性，没有安全方面的疑问，ADI值为15mg/kg。
◆性质稳定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性 ，其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年，在水溶液和饮料中（PH值为3～5）和通常温度下，可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基团，它与其他食品组分发生反应的可能性很小，因此可在任何食品配料系统和加工过程中使用。
◆，由于其热值为零，不会引起肥胖老年人以及渴望控制体重的人士食用；摄入后不会引起血糖波动，可供
食用；在口腔不被微生物代谢，也不会酶解，故不会引起龋齿，对牙齿健康十分有利。
质量指标
性状 | 粉末(白色至近白色结晶性) |
含量% | 98.0～102.0 |
水分 % | ≤2.0 |
灼烧残渣 % | ≤0.7 |
| ≤0.1 |
重金属（以Pb计）mg/kg | ≤10 |
旋光度(以无水物计） | +84.0°～ +87.5° |
水解产物 | 合格 |
有关物质 | 合格 |