热门搜索:
由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产可大大降低。同时,在原料储存及包装上均有节省,给生产操作提供了较大的便利。阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用,可提高约百分之三十的甜度,更进一步降低了。
相比于其它甜味剂,纽特阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新**,没有苦味、化学味或金属后味。与其它甜味剂混合使用,具有显著的增甜效果,且可遮 盖其它甜味剂的不适后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。对香精具有增效作用,可增加产品风味的强度和久度。这是它比其它甜味剂明显的特性。
阿斯巴甜简介:
阿斯巴甜别名阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。 英文名称:Aspar tame,CAS号:22839-47-0,食品添加剂国际编码:E951,国外商品名称:Nutrasweet、Equal Tablets,化学名称:L天冬 酞-L-苯丙 酸甲酯,分子式:C14H18N2O5,分子量:294.31。