甜味剂蔗糖精厂家批发

中文名称：三氯蔗糖
中文：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名称： Sucralose
CAS号：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。
产品特点:
三氯蔗糖与其它甜味剂相比，它具备多项的性质：
⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味，没有异味或苦涩味，甜味特征曲线与蔗糖重叠，这是其它甜味剂.
⒊ ，ADI值15mg/kg,没有疑问.
⒋ .。
⒍，对牙齿健康有利.
⒎ 具有好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果； 对涩味、苦味、酒味、等不的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围广。
因此，该产品是当今强力甜味剂，可供儿童、青年、中年、老年和食用，没有营养学疑问。
主要用途：
三氯蔗糖甜味，甜味特性与甜味质量和蔗糖相似。在一般食品加工和储存过程中都稳定，适宜于各种食品加工过程。
1）三氯蔗糖广应用于饮料、口香糖、制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；
2）高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；
3）发酵食品；
4；
5）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；
6）速灌装饮料生产线