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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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阿斯巴甜简介：
阿斯巴甜别名阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。 英文名称:Aspar tame，CAS号:22839-47-0，食品添加剂国际编码：E951，国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets，化学名称：L天冬 酞-L-苯丙 酸甲酯，分子式：C14H18N2O5，分子量：294.31。
阿斯巴甜的优点:
(1)可靠性高，被世联食品添加剂**列为GRAS级为所有代糖中对人体无害研究较为透彻的产品，至今已有世 界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2) 阿斯巴甜甜味**，具有和蔗糖相当近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成齿病。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加百分之二～百分之三于糖精中，可明显糖精的不适口感。
(4)与香精混合，具有上佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味长久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分，可被人体自然吸收。