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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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大量的研究结果表明，纽甜适用于包括儿童、孕妇、哺乳期妇女在内的所有人群。使用纽甜*特别表明。。主要的代谢途径是通过人体产生的酶使甲水解，生成脱脂纽甜甜和甲。相比于普通食品如果汁、蔬菜、和蔬菜汁，纽甜所分解生成的甲量微乎其微。例如，番茄汁中甲含量**过含纽甜饮料的200倍。纽甜可随尿液和粪便排除体外，不会在人体内积聚。
1、【口感好】纽甜甜味**，清新自然，与阿斯巴甜相似，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在百分之5的甜度时为8000倍，在百分之2的甜度时可达10000倍。但性较高。
2、【产品甜度高】纽甜是砂糖8000倍左右，等甜度成本较Aspartame低；
3、【产品易吸收】纽甜所含的营养物质很*被人体吸收；
4、【低能量或无能量】
纽甜、可促进双歧杆菌增殖等；不会引起蛀牙甜味剂。
5、【产品稳定性】
纽甜在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这大大扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用。纽甜在常规储存条件下，干粉具有较hao稳定性，但在水溶液中的稳定性有一定的局限，其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响，甜度会有一定程度下降，常温下（25℃）在水溶液中的稳定性，大致为：PH3.0时半衰期为78天；PH4.0时半衰期为156天；PH4.5时半衰期为208天；PH5.0时半衰期为150天；PH5.5时半衰期为112天。PH值为4.5。鉴于此，纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用，可以提高其稳定性。