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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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英文： acesulfame , 分子式：C4H4SKNO4S , 分子量：201.24 ,
CAS：55589-62-3 , 含量99.6%
AK糖，学名乙酰磺胺酸（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。
是一种新型强度甜味剂。它是一种合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它*保存，并具有热稳定性，可以经过人排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格*等优点，同时大量的广泛深入的试验结果，因此在甜味剂市场倍受青睐。
可广泛用于各种食品
用安赛蜜可以制出各种薄片状、颗粒状、粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。由于安赛蜜在水中溶解性好，可配出高浓度的溶液状家用餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下，不存在溶液的货架寿命问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中，在这样高的温度下安赛蜜的溶解性特别好，稳定性很强。
