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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
15668188836
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质量标准:CP2003
透光率（5%水溶液） ≥95.0%
基酸 溶液不显色
铵盐 石蕊试纸不变色
酸度 7.0—8.5 干燥失重 ≤25%
盐 ≤0.0001% 重金属 ≤0.001%
其他核苷酸 不得检出
总含量 97—102%
IMP 含量/ (%)(混合比)：48.0—52.0
GMP 含量/ (%)(混合比)：48.0—52.0
可在各类食品中按生产需要适量使用。本品常与谷酸合用，其用量约为味精的2%~10%，可与其他多种成分合用，如一种复合鲜味剂组分的味精88%、呈味核苷酸8%、柠檬酸4%；另一组分为味精41%、呈味核苷酸2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二1%。
