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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
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白色结晶性粉末，无臭，有强烈甜味；甜度约为蔗糖的180倍，甜味阀值为百分之0.001-0.007，其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。百分之0.8水溶液的pH值为4.5～6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3～5时较稳定。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和。
【用途】：非营养型甜味剂。增香剂。若用于需高温灭菌处理的制品，应控制加热时间不**过30s。本品在pH值为4.2左右稳定。与甜蜜素或糖精混合使用有协同增效的作用。对酸性水果香味有增强的作用。
阿斯巴甜是一种低热量甜味剂，它不是碳水化合物，不含脂肪，热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍，只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味，而卡路里含量则大大减低。
由蛋白质成份组成，不会引致（主要由于口腔内的细菌与碳水化合物产生化学作用所引致）。
应用范围广
各类饮品： 各类食品： 其他：
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液
果味奶 咖啡 口香糖 糕饼（月饼） 化妆品
奶昔 即溶麦片